哪种巧克力最好吃_巧克力的分类
2019-08-09 17:49:19来源:热点排行榜作者:fss 阅读量:84 字体:大 中 小
对于吃货来说,巧克力是狠多人的最爱,特别是女孩子,即便知道巧克力吃多了会发胖,但还是会吃。那么,哪种巧克力最好吃呢?
哪种巧克力最好吃
哪种巧克力最好吃因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力,依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三种。
黑巧克力(Dark Chocolate或纯巧克力)—总可可固形物≥30%;
黑巧克力通常糖类较低,巧克力中可可的香味没有被其他味道所掩盖,因此会有些发苦的味道,因此黑色巧克力较不受大众欢迎。
吃黑巧克力的好处:黑巧克力(Dark chocolate)可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心血管疾病、糖尿病、低血糖的发生。
牛奶巧克力(Milk Chocolate)—总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%;
哪种巧克力最好吃
长期以来,牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。吃牛奶巧克力有助于增强脑功能,尤其是帮助大脑集中注意力。
白巧克力(White Chocolate)—可可脂≥20%及总乳固体≥14%。巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。
由于可可含量较少,糖类含量较高,因此白巧克力的口感会很甜。
哪种巧克力最好吃
很多人喜欢吃巧克力,把其当零食吃,一次性会买的比较多,那么,吃不完的巧克力该如何储存呢?首先,保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存,避免阳光直射。除非室温过高,否则不必将巧克力放冰箱。
其次,不要将巧克力放在有怪气味的地方,不然的话就容易串味儿。
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